杂蔬鱼片汤【7月北鼎珐琅铸铁锅食谱】

作者： 北鼎Julia

【7月北鼎打卡参考食谱】 *本食谱出自@敏-35 7月打卡领价值209元的北鼎1200ml储物罐，活动规则戳 https://m.buydeem.cn/clock/rule-197.html?hmsr=210d22fb8aa29

用料

• #调味料
• 黄油 15克
• 胡椒粉 少许
• 料酒 1勺
• 蚝油 2勺
• #食材
• 巴沙鱼 半片
• 番茄 1个
• 豆腐 1块
• 黄豆芽 50克
• 豆苗菜 1小把
• 皮蛋 1个
• 咸蛋 1个
• 大蒜 2瓣

杂蔬鱼片汤【7月北鼎珐琅铸铁锅食谱】的做法步骤

步骤 1

准备所有材料，咸蛋切丁。

步骤 2

皮蛋切丁。

步骤 3

豆腐番茄切块。

步骤 4

巴沙鱼切片加一勺料酒、一勺蚝油腌制20分钟。

步骤 5

起锅中火融化黄油炒香蒜末。

步骤 6

加入咸蛋丁炒至滋滋响。

步骤 7

加入番茄炒至锅底冒小泡泡。

步骤 8

加入豆腐、皮蛋、一勺蚝油、水，加盖煮沸。

步骤 9

加入鱼片加盖继续煮沸后改小火并撇去浮沫.

步骤 10

加入黄豆芽小火煮2-3分钟，然后再撒点胡椒粉。

步骤 11

关火后放一把豆苗菜点缀出锅。

步骤 12

完成。

菜谱创建时间：2021-07-01 11:30:35