满满蛋白质，白蛤蜊蒸蛋

作者： Vivi_de

蛋白质美食，简洁健康

用料

• 白蛤蜊 300克
• 鸡蛋 200g
• 水 100g
• 香油 适量
• 生抽 适量

满满蛋白质，白蛤蜊蒸蛋的做法步骤

步骤 1

1、鸡蛋和水以1:1.5的比例放入浅盘中，用打蛋器混合蛋液均匀，浅盘面用保鲜膜覆盖备用 2、白蛤蜊提前放入清水中煮至贝壳打开，捞出开放在盘子里备用 3、将盛放鸡蛋液的浅盘放入蒸锅，至液体成固态后，插入煮好的白蛤蜊，继续蒸6-7分钟。 4、出锅后淋上香油，生抽即可，喜欢的也可以放葱花。

步骤 2

趁热吃

满满蛋白质，白蛤蜊蒸蛋的小贴士

蛋液比例不能错，水宁可少，也不能多

菜谱创建时间：2021-06-30 16:14:25