简单又够味儿的豆角卤子

作者： 被事业耽误的90后大厨

夏季清淡又够味儿的菜品

用料

• 豆角 500克
• 鸡蛋 2个
• 肉沫 250g
• 蒜末 1勺
• 小葱 1根
• 豆瓣酱 2勺
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺

简单又够味儿的豆角卤子的做法步骤

步骤 1

【1】油锅煎鸡蛋，捣碎盛出 【2】油锅大火倒入蒜末、肉沫，直到肉沫没有血色 【3】倒入切好的豆角丁、鸡蛋碎、豆瓣酱、生抽、耗油，大火翻炒至出香味儿，至豆角变熟 【4】少加一点点水，盖过菜即可，撒入葱花、盖锅小火煮2-3分钟

步骤 2

再配上自己喜欢吃的面，香喷喷的晚饭就准备好啦

菜谱创建时间：2021-06-30 16:11:27