无面粉，好吃不胖_烤卷心菜鸡蛋饼

作者： dpyoung

泰式甜辣酱是我家冰箱常备有的调味料，女儿喜欢拿来蘸东西吃，我自己喜欢加粉、面中。

用料

• 大鸡蛋 2个
• 卷心菜 150克左右
• 胡萝卜 1小块
• 香肠或培根 2条（片）
• 意式香草碎 少许
• 泰式甜辣酱 少许
• 油 半汤勺
• 盐 一点点
• 奶酪碎 15克

无面粉，好吃不胖_烤卷心菜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

卷心菜，胡萝卜切幼丝，香肠或培根也切丝。

步骤 2

炒锅烧热，刷一下油，炒软卷心菜，胡萝卜和香肠，下少许盐调味。炒好的卷心菜盛出装入烤盘（烤盘可以刷一下油）倒入蛋液。如果是用培根，就先小火煎香再炒卷心菜。

步骤 3

撒上奶酪碎，预热好的烤箱180度烤10分钟。

步骤 4

加上泰式甜辣酱，开吃😋

无面粉，好吃不胖_烤卷心菜鸡蛋饼的小贴士

没有奶酪不加，更低脂。 卷心菜中间硬梗不要，口感不好，尽量切细丝。 没有烤箱，平底锅也可以做。 注意盐别下多，吃的时候还要蘸酱。

菜谱创建时间：2021-06-30 15:32:10