创意天然酵母面包

作者： 迈酷科Cookmii

晨光微熹，当一束亮光照下，女孩红唇微启，轻启旋钮，霎那间，一屋香气揉进梦里。碎坚果点缀在松软的面包下，啊！透人。早餐的最好选择，你值得拥有

用料

• 高筋面粉 100克
• 加入鸡蛋 2个
• 酵母粉 5
• 黄油 35克

创意天然酵母面包的做法步骤

步骤 1

将除了黄油以外的材料倒入厨师机，揉成个光滑的面团。

步骤 2

成光滑面团后，加入黄油，揉匀即可。不用讲究出不出膜的，面团光滑柔软有弹性就可以了。

步骤 3

放入密封盒进行一发。发到两倍大发结束，排气，平均分割成8个面团。面团大小可以根据自己的喜好，分8个约每个59，我一顿早餐吃一个刚好。喜欢大点的分6个也行。

步骤 4

盖上保鲜膜将面团发酵至2倍大。将面团擀成椭圆形，再铺一层花生碎，放入烤箱进行二次发酵至明显变大

步骤 5

送入预热好的烤箱上下火150度烘烤。

步骤 6

烤好的面包

创意天然酵母面包的小贴士

为了避免上色过度，可以在上面盖一张锡纸，同时将烤箱温度调至140度继续烤10-15分钟

菜谱创建时间：2021-06-30 12:06:09