鸡蛋饺

作者： 蓝蓝0326

用料

• 鸡蛋 5个
• 盐 1/4勺
• 油 一勺
• 水 一勺
• 肉馅 适量

鸡蛋饺的做法步骤

步骤 1

肉馅按个人喜好腌制入味。

步骤 2

5个蛋打到盆里，加入1/4勺盐，一勺油，一勺水，搅匀。

步骤 3

大概搅100下。

步骤 4

热锅下少许油，倒入两勺蛋液，用勺子稍微抹成圆形

步骤 5

用这种勺子取蛋液

步骤 6

加入肉馅。（肉馅放在一侧，不要放在中间，肉馅放中间不好包成饺子状）

步骤 7

用锅铲和筷子把蛋皮折成饺子状，定型后，翻个，放一边让鸡蛋角中的

步骤 8

做好的鸡蛋饺。5个蛋大概可做25~30个鸡蛋饺。

步骤 9

鸡蛋饺，还可以拿来做蛋饺煲，剩下的可以放冰箱冷冻保存，煮烫或面食时可加入冷冻的蛋饺。

菜谱创建时间：2021-06-29 20:56:54