黄皮竹笋排骨汤

作者： 老周记美食

今天在海南临高县的某个早市买了一根竹笋，超级便宜，才2块钱，就买了这么一大根，用它来煲汤确实很棒。 这里的人很淳朴，很喜欢这里。

用料

• 排骨 500克
• 竹笋 1根
• 黄皮果 3个
• 姜 3片
• 八角 1个
• 龙眼 2个
• 盐 3克

黄皮竹笋排骨汤的做法步骤

步骤 1

辣么大一根

步骤 2

儿子也是第一次见到

步骤 3

要多拍几张照片过过瘾。

步骤 4

竹笋去皮

步骤 5

一点也不老

步骤 6

鲜嫩翠绿

步骤 7

劈开

步骤 8

切滚刀块

步骤 9

排骨泡2小时，去掉血水，开水焯一下。

步骤 10

开水焯竹笋，去掉草酸。

步骤 11

开水下排骨，黄皮，姜，八角，龙眼，煮40分钟，下竹笋煮10分钟，加盐即可。

步骤 12

鲜

步骤 13

尤其被煮出的排骨，肉香极了。

菜谱创建时间：2021-06-29 16:30:24