无难度好吃到爆的照烧猪排肉

作者： 艺术家手工烘焙

无意中在夜市摊吃过照烧猪排肉，惊艳到我了，正好家里有味好美照烧酱，凭着味觉的记忆，结合之前看过酒店大师傅做猪排的方法做了起来

用料

• 猪里脊肉 250克
• 味好美照烧酱 50克（用来腌制的）
• 料酒 10克
• 味好美照烧酱 100克（浇汁用）
• 芝麻，葱花 少许
• 食用油 10克

无难度好吃到爆的照烧猪排肉的做法步骤

步骤 1

猪排肉不是排骨，是里脊肉，切片

步骤 2

用刀背轻松拍打，方便入味

步骤 3

全部拍打好，倒入味好美照烧酱，料酒

步骤 4

搅拌均匀，盖保鲜膜，腌制15分钟

步骤 5

平底锅放热，将猪排肉煎至两面金黄即可

步骤 6

盛盘浇上照烧酱汁，撒上芝麻，葱花点缀

步骤 7

垂涎欲滴啊，这个酱汁是灵魂，沾满酱汁一口下去，不甜不腻，味道刚刚好

菜谱创建时间：2021-06-29 15:59:16