线椒炒鸡蛋

作者： A建华

用料

• 鸡蛋 5个
• 线椒半斤
• 盐 适量
• 味精 适量（不喜欢吃可以不放）

线椒炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

线椒小段备用。

步骤 2

鸡蛋磕入碗中。

步骤 3

加适量盐，打散备用。

步骤 4

起锅烧油，油热放入线椒炒至表皮起皱。

步骤 5

炒过的线椒倒入鸡蛋液中搅匀。

步骤 6

起锅重新烧油油热后，倒入混合好的鸡蛋液略微定型。

步骤 7

定型后加味精翻炒（也可以不放），喜欢焦一点的可以多炒一会儿。

菜谱创建时间：2021-06-29 12:44:13