培根提前冰箱取出,让其自然解冻。
胡萝卜、杏鲍菇分别切细丝,下开水锅中焯软捞出挤出水份,再加入少许盐、味精、胡椒粉、香油拌匀。
粉丝用热水泡软后捞出,沥干水分,加入适量酱油、香油拌匀。
将粉丝码入蒸盘,每片培根放入适量胡萝卜鲍菇丝卷成培根卷。
培根卷逐个码好,待蒸锅水开后放入,蒸5分钟即可。