鱼丸子烧豆腐角

作者： 平心-3

用料

• 鱼丸子 250克
• 油豆腐角 350克
• 香菇（干） 30克
• 青蒜 40克
• 葱 20克
• 生姜 20克
• 大蒜 3瓣
• 黄豆酱 一小汤勺
• 蚝油 一小汤勺
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 胡椒粉 2克
• 味精、鸡精、白糖、麻油、淀粉各少许

鱼丸子烧豆腐角的做法步骤

步骤 1

青蒜苗切寸段，葱姜蒜切末。

步骤 2

香菇改小快。

步骤 3

准备好鱼肉丸子，油豆腐角一切二。

步骤 4

热锅凉油葱姜蒜小火煸炒出香味，下蚝油、黄豆酱，再对入适量开水，下调味料、鱼丸子、油豆腐、香菇，大火烧开，中火烧10分钟控好汤汁，水淀粉芶薄芡，淋上少许香油即可。

菜谱创建时间：2020-03-01 19:41:34