摩卡卷

作者： 0569_cty3

米焙范范老师的配方，留自用。

用料

• 蛋糕体总量 323克
• 牛奶 39克
• 玉米油 39克
• 可可粉 5克
• 咖啡粉 1克
• 低筋粉 48克
• 蛋黄 45克
• 香草精 适量
• 蛋白 100克
• 砂糖 46克
• 盐 1丢丢

摩卡卷的做法步骤

步骤 1

奶油馅

步骤 2

见上图

菜谱创建时间：2021-06-28 14:27:09