大丰收（东北大炖菜）

作者： 蒙娜丽莎的肉肉

东北家常菜～

用料

• 猪肉 200克
• 土豆 1个
• 豆角 500克
• 生抽 3瓷勺
• 葱 半根
• 盐 1.5盐匙
• 食用油 50克
• 胡萝卜/南瓜 可加
• 玉米 可加

大丰收（东北大炖菜）的做法步骤

步骤 1

备料：👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳 肉切成手指粗细的条～ 豆角洗净，太长的掰成手指长短的～ 土豆、胡萝卜去皮，洗净，切成滚刀块～ 南瓜洗净，切成滚刀块～ 玉米切成2-3㎝的段～ 葱去皮，洗净，切成2-3毫米的圆圈或丝～

步骤 2

烹饪：🍳🍳🍳🍳🍳 1.锅中加油，中火，六成热下肉炒至变色，加葱花爆香，加1勺生抽炒至肉上色均匀～

步骤 3

加入除了玉米和南瓜外所有菜，中火不停翻炒，大概10多分钟，炒至豆角完全断生～（炒的时间越长，味道越好。锅太干，可以适量加点水）

步骤 4

加入2勺生抽，炒匀后加水至基本没过豆角的量，加入玉米，中火炖至汤汁基本收尽且很稠～

步骤 5

步骤 6

菜谱创建时间：2021-06-28 13:19:45