辣酒煮花螺

作者： guinness

用料

• 花螺
• 葱姜蒜
• 干辣椒 个
• 花椒 粒
• 豆瓣酱 勺
• 料酒 勺
• 老抽
• 白酒

辣酒煮花螺的做法步骤

步骤 1

盐水静置花螺几个小时（多洗几遍） 放油 油热后放姜片 大蒜 干辣椒 花椒爆香 ➕一大勺豆瓣酱➕1料酒 出香味后➕大葱 ➕水➕50毫升白酒➕1老抽 ➕花螺 冷水下锅，中小火水煮开后螺肉凸出即可出锅（约3分钟） ➕小米椒 （关火焖久一点会比较入味）

菜谱创建时间：2021-06-28 12:54:19