颜值与美味并存的西蓝花炒虾球|马克西姆不粘锅

作者： Maxims马克西姆家居

今天分享的也是一道夏季减脂营养餐，维生素和矿物质含量都丰富的西蓝花，虾则富含蛋白质和钙、碘矿物质，补充营养的超棒组合！ 而且这个的颜值超高，超适合摆拍发朋友圈，小白也能借机秀秀自己的优秀厨艺~

用料

• 西蓝花 1朵
• 虾 12只
• 小米椒 1个
• 玉米粒 适量
• 青豌豆 适量
• 蒜 5瓣

颜值与美味并存的西蓝花炒虾球|马克西姆不粘锅的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

西蓝花切小朵，放入加入了生粉和盐的水中浸泡十分钟

步骤 3

虾去壳开背去虾线，加少许盐、胡椒粉、生粉、一勺料酒，搅拌均匀腌制十分钟

步骤 4

调一个芡汁：一勺盐、一勺生粉、一勺蚝油和一勺水搅拌均匀备用

步骤 5

马克西姆不粘锅中倒入清水，烧开后放适量盐和食用油，分别将玉米青豌豆、西蓝花稍微烫一下捞出备用

步骤 6

倒入虾仁，烫至虾仁卷起微微变色即可捞出

步骤 7

马克西姆不粘锅中倒入适量食用油，加入蒜瓣爆香

步骤 8

倒入玉米青豌豆粒、虾仁、西蓝花，翻炒一下

步骤 9

淋上芡汁，翻炒均匀即可关火

步骤 10

先把西蓝花摆出一个圆圈

步骤 11

将剩下的倒在西蓝花圈内，在撒上一些小米椒圈进行点缀

步骤 12

这样一道营养丰富的西蓝花炒虾球就做好啦~ 感谢@琳哒琳哒小伙伴提供的美味菜谱

菜谱创建时间：2021-06-28 09:28:14