蒜蓉小龙虾

作者： Joanna-ye

用料

• 小龙虾 2磅
• 啤酒 1瓶
• 蒜末 10瓣
• 姜 8片
• 盐 少许
• 糖 少许
• 花椒 少许
• 八角 1个
• 干辣椒 5个
• 葱 5根
• 洋葱 半个

蒜蓉小龙虾的做法步骤

步骤 1

准备好材料，小龙虾清洗干净。

步骤 2

锅中倒入多一点的油，烧至5成热，倒入小龙虾炸至红透，把多余的油倒掉不要。

步骤 3

锅中留少许底油。

步骤 4

放入葱白段，姜片，洋葱，花椒，八角，干辣椒，喜欢辣的朋友可以加一块麻辣火锅底料小火炒香。

步骤 5

再放入一半的蒜末

步骤 6

和小龙虾

步骤 7

倒入一瓶或一罐啤酒去腥

步骤 8

如果啤酒量不够多的话可以加少许清水，加盖煮15分钟。之后加少许的盐，白糖，生抽，一点老抽上色和耗油。

步骤 9

出锅前撒上剩下的蒜末和葱段就可以啦！

菜谱创建时间：2021-06-28 08:38:39