火爆鱿鱼须

作者： 风轻云不语

用料

• 鱿鱼 8只
• 干辣椒 一把
• 姜 1个
• 蒜 8个
• 花椒 一把粒
• 大葱 3根
• 豆瓣酱 2勺
• 小米椒 6个
• 盐 少许
• 料酒 3勺

火爆鱿鱼须的做法步骤

步骤 1

鱿鱼剪开，去掉眼睛，撕掉黑皮。这个步骤比较麻烦，需要半小时到一小时。

步骤 2

改刀成小段

步骤 3

葱姜蒜

步骤 4

豆瓣酱，干辣椒，花椒

步骤 5

小米椒

步骤 6

锅中放油，大火烧烫。下鱿鱼翻炒。再下豆瓣酱，干辣椒，花椒，姜蒜炒一会，放料酒，盐，再加葱和小米椒翻炒。

步骤 7

起锅装盘，好香啊，下饭很好吃。

菜谱创建时间：2021-06-27 22:29:02