番茄鸡肉海螺贝壳形意面

作者： 小慧晶晶

用料

• 意大利贝壳形面 200克
• 西红柿 2个
• 鸡胸肉 1块
• 松茸 5朵
• 小洋葱 1个
• 黑胡椒粉 2克
• 番茄酱 2勺
• 橄榄油 适量
• 料酒 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 淀粉 适量
• 味好美泰式胡辣酱 适量

番茄鸡肉海螺贝壳形意面的做法步骤

步骤 1

锅内倒入足够的水煮开后，放少许盐放入贝壳形意面，不时搅拌，10分钟后捞起沥干放一边。

步骤 2

两个西红柿用开水烫一下，剥去外皮切碎，洋葱切丁，松茸切丁。

步骤 3

鸡胸肉切丝，加入料酒、生抽、黑胡椒粉、蚝油、淀粉拌匀，腌制半小时。

步骤 4

热锅下橄榄油，鸡肉丁下锅炒至变色盛出备用。

步骤 5

热锅下橄榄油，番茄倒入锅内煸炒再倒入洋葱煸炒，炒至番茄软烂加入番茄酱继续翻炒，最后放入松茸丁，加适量的开水烧开。

步骤 6

继续把熟的鸡肉倒入锅中翻炒片刻。

步骤 7

倒入沥干的海螺贝壳形意面。

步骤 8

翻炒均匀撒上黑胡椒粉，最后淋上味好美泰式胡辣酱，关火。

步骤 9

盛出装盘，贝壳形意面包裹着酸甜辣味，真的是太好吃了。

菜谱创建时间：2021-06-27 21:42:08