牛奶小面包

作者： 睿睿妈妈20150317

用料

• 高筋面粉 450克
• 细砂糖 65克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 235克
• 盐 5克
• 黄油 40克
• 酵母 7克

牛奶小面包的做法步骤

步骤 1

除黄油外的其余材料搅拌均匀，揉成光滑面团，加入黄油揉出筋膜，放入盆中醒发至两倍大

步骤 2

揉面排气，分成同等大小剂子，我分了17个，盖上保鲜膜醒发15分钟，再用擀面杖排气揉面搓圆，再次醒发至两倍大，刷上鸡蛋液

步骤 3

烤箱预热，180度烤20分钟左右，上色好了即可

步骤 4

烤好之后出炉刷上黄油，好吃的牛奶小面包就做好啦

菜谱创建时间：2021-06-27 20:26:37