沙锅海鮮粥

作者： 到处溜达找美食

用料

• 大米 一杯
• 薑 一小块
• 瑶柱 适量
• 虾 半斤
• 尤鱼 1条
• 鲍鱼 4只
• 田鸡 1只
• 瘦肉 2两
• 冬菜 适量克

沙锅海鮮粥的做法步骤

步骤 1

将米洗净，用一点点盐和油腌一下

步骤 2

虾去虾线，剪掉头和去壳，将虾头，虾壳用薑爆炒，出一下虾油

步骤 3

加水煮15分钟

步骤 4

捞起虾头虾壳

步骤 5

将米，薑，瑶柱 放进去煲约20分钟

步骤 6

加上瘦肉，煲个10分钟

步骤 7

下点冬菜，不要放太多，怕太咸

步骤 8

依次加入田鸡，煮8分钟，再倒入鲍鱼，尤鱼，虾，煮个8分钟

步骤 9

吃的时候，加上切碎的葱，香菜碎，芹菜碎（葱跟芹菜我不喜欢，这里只有香菜）

步骤 10

鮮甜的海鮮粥煲了😀

菜谱创建时间：2021-06-27 19:22:22