超简单随意的柠檬百香果鸡爪

作者： 磊轩麻麻

忽然想吃了，就动手做吧。之前也做过忘了，于是网上搜了下做着做着就自己随意了

用料

• 鸡爪 1斤
• 小米椒 10个红的+2个青的
• 柠檬 1个
• 百香果 2个
• 香菜 一小把
• 小葱 一小把
• 醋 小半碗
• 生抽 小半碗
• 白糖 适量
• 姜片 4片
• 料酒 2勺
• 蒜 一整颗

超简单随意的柠檬百香果鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪剪掉指甲切小块，冷水下锅没过鸡爪，放姜和葱，倒入料酒，水开煮5分钟（姜留一片切姜丝用筷子能扎动鸡爪就可以了）捞出多过几遍冷水（一定要过冷水鸡爪会有嚼劲）

步骤 2

煮鸡爪的时间把上面的材料都切好，把鸡爪放到一个干净的盆里或者其它能用的容器都行，把姜丝，小米辣，柠檬，蒜放进去

步骤 3

黄瓜切条去掉里面的瓤（更脆），我每次泡鸡爪都会放黄瓜，里面的黄瓜超好吃😄

步骤 4

倒入生抽，醋（我做的没有具体的量都是凭感觉先倒点不够再加）糖3勺，再放入香菜用手抓拌均匀，再放入百香果抓拌均匀

步骤 5

盖上盖子，没有盖子用保鲜膜封起来，放冰箱冷藏一夜。

菜谱创建时间：2021-06-27 17:04:02