照烧八爪鱼

作者： 資深美少女

用料

• 章鱼 500兑
• 生抽 1勺
• 蒜 3瓣
• 辣椒 1个
• 秋葵 6根
• 胡萝卜 1/4根
• 水米粉 150克
• 味好美照烧酱 4勺
• 料酒 1勺
• 食用油 10+10克
• 生粉 10克

照烧八爪鱼的做法步骤

步骤 1

*材料秤重备齐

步骤 2

*薑、蒜、辣椒切末各备用 *八爪鱼敲一敲肉身、切適量大小、下料酒、薑、蒜、辣椒、生抽、味好美照烧酱、生粉抓匀、静置、醃20分钟备用

步骤 3

*川烫胡蘿蔔、秋葵备用

步骤 4

*川烫水米粉备用

步骤 5

*起油锅、下油、沥醃汁下八爪魚、炒收汁、起锅备用

步骤 6

*同油锅、下油、下醃汁、收汁起锅备用

步骤 7

*撒上白芝麻备用

步骤 8

*美美摆盘 *poss......拍照

照烧八爪鱼的小贴士

*炒水米粉的醃汁,是指醃八爪魚後,炒前沥出来的调味汁。

菜谱创建时间：2021-06-27 16:47:33