材料准备,把龙利鱼片解冻,切块,吸干水分。洋葱切块,青椒撕成块。
加入料酒,再加入照烧酱搅拌均匀。
这是搅拌均匀的样子,盖保鲜膜放冰箱腌制半小时。
不粘锅烧热刷一点油,放入鱼片,煎熟一面后翻面煎另一面。然后把洋葱,青椒也煎熟。
出锅装盘,鱼片鲜嫩嫩的,甜甜的口感,微咸,很好吃。
煎鱼时等一面煎熟后再翻面就行,这个鱼熟的很快