椰子面粉蛋糕

作者： 沙沙hy

买的椰子面粉一直都没找到好的吃法，翻了好多菜谱都是鸡蛋的量大，面粉就一点，还不如直接吃鸡蛋。这次尝试还算成功，比较蓬松，闻起来也很香，但是椰子面粉的口感就是比较粗的，需要继续尝试能不能做出更好的口感。

用料

• 鸡蛋 1个
• 鹰嘴豆 25克
• 椰子面粉 25克
• 菜籽油 10克
• 糖 5克
• 泡打粉 2克

椰子面粉蛋糕的做法步骤

步骤 1

鹰嘴豆提前泡软，沥干水和椰子面粉放入搅拌机充分搅拌，加入泡打粉拌匀。

步骤 2

其余材料混合均匀，然后加入之前搅拌的粉状材料

步骤 3

165度烤35分钟

菜谱创建时间：2021-06-27 14:43:20