酸甜炸竹荚鱼 アジの南蛮漬け

作者： 日本上班族小食堂

南蛮是日式料理里一种酸甜口的调料法，和炸的东西特别配，配炸鱼，炸鸡又开胃又清爽！

用料

• 竹荚鱼
• 鸡蛋
• 面粉
• 南蛮汁：
• - 酱油 一勺半
• - 糖 4小勺
• - 白醋 10小勺
• 黄瓜 一根切丝
• 洋葱 半个切丝

酸甜炸竹荚鱼 アジの南蛮漬け的做法步骤

步骤 1

竹荚鱼沾鸡蛋滚面粉炸到金黄

步骤 2

南蛮汁里可以提早泡上切了丝的黄瓜丝和洋葱丝

步骤 3

炸好的鱼放进去一拌就搞定啦！

酸甜炸竹荚鱼 アジの南蛮漬け的小贴士

中国的白醋比日本的米醋要酸不少，大家不要拘泥于糖的量，觉得太酸记得多放几勺

菜谱创建时间：2021-06-27 14:25:49