韩式紫菜包饭

作者： Miu_Mui

韩国紫菜包饭和日本紫菜卷很相似，来说一下有什么不一样 ❶米饭调味不一样 日本寿司卷一般使用酢饭，也就是用寿司醋、盐、糖调味的寿司饭；韩国紫菜包饭使用的米饭，一般是用芝麻油、盐调味。 ❷ 韩式紫菜包饭的“馅料”比日本寿司卷更丰富，🇰🇷紫菜包饭基础配料：鸡蛋、胡萝卜、黄瓜条、黄萝卜条、菠菜等，再丰富一点的还有辣猪肉、蟹肉棒、猪肉松……差不多都是熟食。🇯🇵紫菜卷馅料大多使用魚。 🇰🇷紫菜包饭更易做、更好保存，用料选择多样化。

用料

• 白米饭
• 韩式紫菜片
• 青瓜、红萝卜
• 鸡蛋
• 猪肉
• 韩式黄萝卜条
• 紫菜肉松

韩式紫菜包饭的做法步骤

步骤 1

米饭煮好後 趁热加入适量盐和芝麻油拌均匀 这里是1+3/4杯米煮成的白饭，可以做5卷紫菜包饭。

步骤 2

食材准备： ❶青瓜：刨丝 ❷红萝卜：刨丝，水煮1分钟 ❸猪肉：切薄片，用韩国腌肉汁或酱油、砂糖、胡椒粉、料酒腌半小时，用小锅炒熟 ❹鸡蛋：2个鸡蛋里加入砂糖、盐，打发均匀，煎成鸡蛋卷或鸡蛋皮，切条状 ❺韩式黄萝卜条：超市买的现成食材 ❻紫菜肉松：不是必需食材，可选

步骤 3

在紫菜上铺平薄薄一层米饭，四边留空1-2cm，用饭勺压实

步骤 4

从下往上依次放上： 青瓜丝➡️黄萝卜条➡️红萝卜丝➡️鸡蛋条➡️酱汁猪肉➡️肉松 p.s肉肉最后放

步骤 5

由下往上卷紧

步骤 6

用锋利的厨刀切片即可

菜谱创建时间：2021-06-27 11:54:24