肉丝放料酒,生抽,老抽,五香粉,淀粉抓匀,最后到一点油抓一抓。豆角切丝焯水三分钟
热锅凉油炒肉丝,变色后稍微炒一下盛出。锅里剩的油放蒜末生姜干辣椒,下豆角翻炒,放生抽,五香粉调味,倒入肉丝翻炒,最后放一点盐