鸡翅剁成小块,清洗干净,放少许盐码味
耦,土豆,青笋切条备用
火锅底料和豆瓣酱
洋葱半个
锅中放油,把鸡翅放入锅中,炸3-5分钟
再把素菜放进锅中炸2-3分钟
锅里留少许底油,放入豆瓣酱和火锅底料炒香
放入鸡翅和素菜炒约2分钟,再放洋葱,翻炒一分钟
起锅装盘。没有加酱油,颜色淡淡的,不过味道不错。