蒸茄子

作者： 桔子加盐

用料

• 茄子 1个
• 蒜 2瓣
• 葱 1根
• 生抽 2勺
• 盐 2克
• 小米椒 3个
• 鸡精 1勺
• 醋 1勺
• 白糖 2克
• 蚝油 1勺
• 辣椒粉 1勺

蒸茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗干净切成两段，在茄子身上划两刀，上锅蒸15分钟。 2.葱切成葱花，小米椒切末。

步骤 2

蒜切末。

步骤 3

茄子蒸好了，装盘备用。

步骤 4

将盐+鸡精+生抽+醋+白糖+蚝油加入碗里调匀再加入辣椒粉+小米椒。

步骤 5

起锅烧油油温5成热即可，浇在调料碗里，淋在茄子上放上葱花点缀就可以开吃了。

蒸茄子的小贴士

用电饭煲蒸茄子很方便。 油少用一些会比较清爽。

菜谱创建时间：2021-06-26 16:39:55