味好美照烧鸡腿套餐

作者： 70后的超姐姐

😅农家菜系，厨艺不精，拍照技术有限！ 只能尽我最大能量做出美味三餐！ 幸好我家的孩子们都不挑食！ 随我怎么造都很捧场的光盘😂😍 今天备战会考，在家自习 烤个照烧鸡腿套餐犒劳一下少年！

用料

• 鸡腿 2只
• 味好美照烧酱 按需分配
• 生抽 1勺
• 食用油 5克
• 盐 少许

味好美照烧鸡腿套餐的做法步骤

步骤 1

我采用的说是山上放养的这个漳平🐔

步骤 2

吃饭人口少，一只鸡都是分开几次煮的，今天只用到鸡腿！

步骤 3

很喜欢这个洋葱切工具，用它来扎肉肉相当好用！给鸡腿全身扎扎扎，这样更能入味！

步骤 4

扎好后，倒入照烧酱（多少量，大家根据实际情况看着下哈！），抹匀在鸡腿上，腌制30分钟以上吧！也可以晚上腌制好，加盖保鲜膜放冰箱保鲜，隔天拿出来烤

步骤 5

我也是第一次做，还特意请教了下厨房的**训姐姐（比心）姐姐耐心的教我都用了那些调料和步骤！我取其精华+自己口味要求（照烧酱，花生油，生抽）进行！ 今天偷懒没换吸油纸直接用了，你们可改用锡纸铺底

步骤 6

对了，我用空气炸锅的！160℃热锅10分钟后，把鸡腿摆放入盘，🔥190℃选择30分钟，先烤5分钟后，用刀在鸡腿上划痕。一来美观，二来再次刷酱时入味！

步骤 7

烤10分钟后刷第一次酱！15分钟后，给鸡腿翻身，刷酱！25分钟后再刷酱！28分钟时拿出来撒白芝麻！（此步骤可省略）

步骤 8

出锅前在鸡腿这位置加上锡纸，防烫！

步骤 9

出锅了！给少年们加餐！加油！会考双100丰收！

菜谱创建时间：2021-06-26 13:11:29