柠檬鸡爪🐔超详细做法㊙️酸辣开胃✨一看就会

作者： 海哥大美食

炎热的夏天来了， 又是个吃着零食，吹着空调，看着电影的好时节～ 今天分享个追剧必备的——柠檬鸡爪🍋 _ 同样做法简单，大家记住4个关键点就好 1.用姜 葱 料酒煮一遍 2.煮好后，要用冰过的矿泉水过一遍 3.柠檬记得去籽，实在怕苦，还可以将柠檬皮也去掉 4.要用玻璃或陶瓷装，不要用塑料

用料

• 鸡爪 1斤
• 葱 3片
• 姜 2勺
• 料酒 1个
• 柠檬 1个
• 小米椒 2根
• 蒜 4瓣
• 香菜 3根
• 糖 5克
• 辣椒油 15克
• 白芝麻 5克
• 陈醋 80克
• 生抽 80克

柠檬鸡爪🐔超详细做法㊙️酸辣开胃✨一看就会的做法步骤

步骤 1

准备1斤鸡爪，剪掉指甲 再剁成3份

步骤 2

冷水下锅，放入姜3片、葱2根、料酒2勺 用大火煮15分钟 中间会看到冒泡，将泡沫捞起，改中火继续煮 时间一到就捞出

步骤 3

之后用冰过的矿泉水浸泡几分钟（这样肉质更爽脆） 接着倒入大碗里 （如果喜欢吃无骨的，将鸡爪平躺，用剪刀在中间位置，完整地剪一圈，就能脱骨了）

步骤 4

之后放入以上这些调味料，用手搅拌均匀 放入冰箱冷冻2个钟 （放的时间越长，越入味，也可以今天做好留着第二天吃） （要放隔夜的话，就最好不加香菜）

步骤 5

做好这几步，便能轻松做好一份垂涎欲滴的🍋柠檬鸡爪了 吃起来清爽不油腻，用来追剧可以吃上一大盘——

菜谱创建时间：2021-06-26 11:23:51