端午节大肉粽之咸蛋黄肉粽 梅干菜扣肉粽 腊肠蛋黄粽

作者： 高端手工辅食

虽说端午节少不了粽子 但我们平常生活中 也时时刻刻需要这么好吃的粽子呀 它存在的形式可以是早餐 点心 …… 甚至可以在不想吃饭的时候来上一个 超级满足 ❤️

用料

• 粽叶 100片左右
• 糯米 5000克
• 五花肉 3000克
• 老抽 适量
• 棉线 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 料酒 适量
• 咸鸭蛋 40个
• 生抽 适量
• 腊肠 15根
• 梅干菜扣肉提前烧好 2000克
• 耗油 适量

端午节大肉粽之咸蛋黄肉粽 梅干菜扣肉粽 腊肠蛋黄粽的做法步骤

步骤 1

提前一天腌好五花肉 放入冰箱 这样更入味哦 （我加了生抽 老抽 盐 糖 料酒）

步骤 2

做的当天 提前几个小时浸泡好糯米 然后洗净沥干水份 再倒入生抽 老抽 耗油 盐 搅拌均匀 继续腌制两个小时

步骤 3

梅干菜扣肉也是提前准备好的喲

步骤 4

准备完毕 先来个咸蛋黄肉粽吧

步骤 5

再来个梅干菜扣肉粽

步骤 6

最好再来个腊肠蛋黄粽 粽子里的咸蛋黄一定要用好的 口感一级棒

步骤 7

所有的粽子乖乖就范哈 全部完工

步骤 8

开始煮粽子了喲 一定要把里面的肥肉煮化 煮完后超级入味 而且吃起来不腻

步骤 9

看看状态 煮到糯米拉丝 肥肉化掉 这时候的粽子超级香 我先吃一个号

步骤 10

梅干菜扣肉粽

步骤 11

咸蛋黄肉粽

步骤 12

腊肠蛋黄粽 我们家蛋黄就是绝绝子

步骤 13

吃不完的粽子你们可以抽真空 放速冻 随时随地想吃就拿出来煮一下 超级方便哦

端午节大肉粽之咸蛋黄肉粽 梅干菜扣肉粽 腊肠蛋黄粽的小贴士

1 腌制一定要入味 2 糯米必需提前浸泡 3 最后就是煮的时候一定要到位哦

菜谱创建时间：2021-06-26 07:30:29