低卡减脂‼️泰式甜辣虾仁凉拌面

作者： 涵涵头

夏日炎炎没胃口吗？来一碗集酸甜辣于一体的凉拌荞麦面吧，而且低脂美味，好吃不怕胖哦😋

用料

• 👉食材：
• 大虾仁（去壳去虾线） 100克
• 黄瓜 50克
• 胡萝卜 50克
• 小番茄 5个
• 黄柠檬、青柠檬 各1个
• 荞麦面 一把
• 👉调料：
• 味好美泰式甜辣酱 30克
• 耗油 5克
• 生抽 50克
• 柠檬汁 10—20克（根据自己口味加减）
• 白芝麻 3克
• 洋葱 30克
• 蒜瓣 3瓣
• 小米辣 1-2个
• 香菜 适量
• 凉白开 20克

低卡减脂‼️泰式甜辣虾仁凉拌面的做法步骤

步骤 1

大虾去壳去虾线，开背后加适量盐，白胡椒粉和料酒腌制一下。

步骤 2

胡萝卜，黄瓜切丝，小番茄切块，青柠檬黄柠檬取一半切片，还有一半挤柠檬汁备用。蒜头和洋葱切碎，小米辣香菜切碎。

步骤 3

锅里烧水放入葱姜料酒，倒入腌制好的虾仁烫熟。

步骤 4

捞出。

步骤 5

荞麦面按自己喜好的软硬度煮好后过凉水。

步骤 6

下面来调拌面汁。

步骤 7

味好美泰式甜辣酱30克加入葱蒜末中

步骤 8

分别加入蚝油，生抽，柠檬汁，白芝麻，小米辣，香菜和凉白开，搅拌均匀。具体可以尝尝味道再做调整。

步骤 9

组装开始。

步骤 10

荞麦面上码放上虾仁，蔬菜和柠檬片。

步骤 11

倒入拌面汁。

步骤 12

有那味儿了😁

步骤 13

拌匀后开吃吧！

步骤 14

等得及的同学可以放冰箱再冰一下，吃起来更冰爽入味。

步骤 15

迫不及待啦😋😋😋

低卡减脂‼️泰式甜辣虾仁凉拌面的小贴士

1.拌面汁的味道大家可以根据自己的口味做调整，怕辣的话小米辣少放。 2.面条煮好过凉水会更劲道。

菜谱创建时间：2021-06-25 22:24:49