素食最爱-酸甜菊花杏鲍菇

作者： 公主下廚問你怕未

用料

• 杏鲍菇 4个
• 玉米粉 500克
• 甜酸酱 4汤匙
• 水 适量克

素食最爱-酸甜菊花杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

1.杏鲍菇切厚段，夹着两根筷子切花。 2.切好后，热水烫大概两分钟，捞起沥干水份。 3.很有耐心的把玉米粉一排排裹上杏鲍菇的缝隙里。

步骤 2

1.下热锅油炸至脆。 2.捞起备用。

步骤 3

1.准备小锅子把甜酸酱煮滚，放入玉米粉水勾芡，淋上炸好的杏鲍菇。 2.哎哟喂，每个吃了都赞好！

素食最爱-酸甜菊花杏鲍菇的小贴士

看似简单，其实刀工和沾粉那一步骤真的很花费精力时间。 烫热水是因为把杏鲍菇煮软，沾粉的时候容易开花。 如果没耐心切，建议杏鲍菇直接滚刀切沾粉下油锅炸好了。

菜谱创建时间：2021-06-25 19:32:55