参芪白果汤

作者： Cindy的食养札记

明代李时珍书籍记载：“银杏入肺经、益脾气、定喘咳、缩小便。” 现代药理研究表示，银杏能促进血液循环，以及对细胞的氧气和葡萄糖的输送，并且在自由基威胁细胞时，银杏可以保护细胞免受伤害，并将自由基清除出体外。 党参，性平味甘，具有补气健脾的功效。 北芪，味甘性微温，具有补中益气，现代医学证明，北芪具有降低血液黏稠度、减少血栓形成、降低血压、保护心脏、双向调节血糖、抗自由基损伤、抗衰老、抗缺氧、抗肿瘤、增强机体免疫力作用。 故本汤膳对于保护心脑血管，抗氧化抗衰老，增强免疫力有一定作用，特别适合体质虚弱的老年人和心血管疾病高危人群。

用料

• 黄芪 25克
• 白果 15-20颗
• 党参 25克
• 猪骨 250克

参芪白果汤的做法步骤

步骤 1

白果去芯，如果买的是新鲜的白果则需要去壳去皮再破开去芯。

步骤 2

猪骨焯好水放入锅中，白果、黄芪、党参也一并放入锅中

步骤 3

一次性注入足量清水，大火煮开，再赚中小火煲一个钟即可加盐调味出锅

参芪白果汤的小贴士

白果微毒，记得去芯且每次每人食用不超过八颗！！！

菜谱创建时间：2021-06-25 18:02:11