（减肥餐）鸡胸肉亲子丼

作者： 珠宝汪汪

在日料书中学的，试过超级好吃，鸡肉跟洋葱的汤汁跟米粉融合在一起简直是神仙般的好吃。 正在减肥阶段的我，天天吃着香煎鸡胸肉，吃着有点腻了，换个新做法确实不错👍

用料

• 三人份量
• 鸡胸肉 300g
• 洋葱 半个
• 鸡蛋 3个
• 酱油 3大匙
• 酒 3大匙
• 白砂糖 3大匙
• 鸡精 3小匙
• 水 300ml
• 油 3大匙

（减肥餐）鸡胸肉亲子丼的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切粒（一口大小）

步骤 2

洋葱切丝

步骤 3

热锅下油

步骤 4

放入洋葱和鸡肉，以中火炒约4～5分钟，直到熟透。

步骤 5

开始调酱：水300ml、酒3大匙、砂糖3大匙、酱油3大匙、鸡精3小匙。

步骤 6

4～5五分钟后鸡肉金黄、洋葱变软

步骤 7

加入步骤5预先调好的酱汁，以中火煮4分钟

步骤 8

打散鸡蛋3颗

步骤 9

煮至3分钟后，均匀淋上蛋液，盖上盖子，以小火煮约1分钟

步骤 10

这是煮至一分钟后的样子

步骤 11

这个时候可以盛上一碗热米饭

步骤 12

再淋上煮好的鸡肉...

（减肥餐）鸡胸肉亲子丼的小贴士

1.鸡肉想嫩滑点可以预先用生粉、油腌一下。 2.小匙=10ml、大匙=15ml

菜谱创建时间：2021-06-25 14:08:01