茄子对半切开,再划几刀,上蒸笼蒸约6分钟
配料切碎备用
蒸好的茄子均匀码上蒜末,辣椒,葱白,油,抹匀上微波炉
微波炉选择烤肉模式,启动烤6分钟,暂停取出茄子
再次码上剩下的蒜头,葱绿,耗油,酱油,味精,油,抹匀再次进微波炉烤6分钟
取出装盘开吃。