家常茄子饼

作者： 承小厨

茄子煎过后真是口感十足，再配上蛋饼真是美味至极（记住！！茄子要剥皮，不然影响口感，孩子不爱吃水果的可以不用剥皮，茄子皮很有营养）

用料

• 茄子 一个
• 面粉 适量
• 鸡蛋 2个
• 水 适量
• 盐 适量
• 葱花 若干

家常茄子饼的做法步骤

步骤 1

茄子剥皮之后切片备用（我是给小孩子吃就没有剥皮，小孩子不爱吃水果，只能用这招了）

步骤 2

放入面粉和鸡蛋

步骤 3

加盐和水搅拌均匀

步骤 4

放入茄子搅拌

步骤 5

放入平时炒菜两倍的油

步骤 6

小火热锅，小火慢煎

步骤 7

煎的差不多时倒入蛋粉液

步骤 8

等蛋饼熟了就可以盛出来了，好吃的茄子饼就做好了

菜谱创建时间：2021-06-25 11:14:42