下午加餐--懒人版健康坚果饼干

作者： 曈曈tong

最近在认真减糖，在吕燕妮的《减糖：21天科学饮食瘦身法》里看到了不少简单好做的方子，稍稍改良就有了这个懒人版坚果饼干。

用料

• 原味坚果 300克
• 生可可粉 1大勺
• 无糖花生酱 2大勺
• 椰子油 40g
• 椰枣 5颗
• 纸杯蛋糕的纸杯 9个

下午加餐--懒人版健康坚果饼干的做法步骤

步骤 1

原味坚果（巴旦木、核桃、南瓜子、葵花籽、芝麻均可）和椰枣放入料理机中打碎成粉末状，倒入融化的椰子油，花生酱，可可粉，再稍稍打几下，搅拌均匀。

步骤 2

这时候坚果碎就成了一个微微有黏性的团，取50g左右用勺子挖到纸杯里压实。 9个杯子可以落在一起放入冰箱冷冻冻实。然后取出冷藏保存，下午饿的时候当作小零食，每天一份刚刚好。可以冷藏保存2星期。

下午加餐--懒人版健康坚果饼干的小贴士

原菜谱如下： ◎ 【下午加餐】 健康坚果球 ◎ 材料： 300克原味坚果（巴旦木、核桃、南瓜子、葵花籽、芝麻均可），1汤勺生可可粉，2汤勺椰子油，2汤勺无糖花生酱（还可以加一点无糖椰蓉） 做法： （1）把原味坚果放入料理机中打碎成粉末状，倒入碗里。 （2）加入生可可粉和融化的椰子油。 （3）再加入花生酱。 （4）把碗里的所有东西都混合均匀后，碗里的食料应该成面团状。用手将其捏成一个一个的小圆球状，如果家里有椰蓉，也可以裹上一层椰蓉，味道会更佳。 （5）把所有的小圆球放入冰箱冷冻成型，就可以食用了。 我一般会用那种装巧克力的有一个一个小洞的盒子，或者直接用圆球形状的冰格，来制作和盛放这些坚果圆球。 加餐的时候吃3颗，就能让你有饱腹感，多余的可以冷藏放在冰箱当零食，饿的时候拿出来吃，可以存储2个星期。

菜谱创建时间：2021-06-25 00:21:55