干饭人专属韩式番茄肉酱

作者： 蒂海王朝

用料

• 洋葱 1个
• 胡萝卜 1根
• 猪绞肉 50克
• 乳酪丝 适量
• 番茄酱汁 2勺
• 韩式大酱 1勺
• 肉桂粉 1小勺
• 西红柿 1个

干饭人专属韩式番茄肉酱的做法步骤

步骤 1

1、小洋葱和胡萝卜切碎丁，热油至7分熟（锅尚未冒烟）加入洋葱及猪肉末，炒香后加入胡萝卜丁，加盐少许；

步骤 2

2、加入切块的西红柿后开始调味； 加入（喝汤用的）一汤勺番茄酱汁（瓶装的番茄浓缩物，不是番茄酱ketchup）、一汤勺酱油、一汤勺老抽、一汤勺韩式辣味大酱，再根据自己的口味加入糖（我加了2茶勺），加入适量的水，水开后焖煮5-10分钟。

步骤 3

起锅后，奶酪擦丝撒在菜上，使其自然融化。法棍切片烤香，将肉酱铺在面包上或者盖在饭上，相当美味。 非常适合一人干饭！

菜谱创建时间：2021-06-24 23:32:28