祛湿代餐无糖小饼干（减脂小零食）

作者： Amiao私房菜

每次早训营结束，美女小教练总是会送上一份轻食爱心早餐，那天是搭配了一块红豆饼干。大家都说好吃，昨晚自己动手做了，口感完全不一样，完全不蓬松，呵呵(ꄱੈˍꄱੈ)  ，但是，扎实、饱腹、用的真材实料，没有轻飘飘的蓬松感，只有香香的食材原味。这里用了点爱乐薇淡味黄油，烤程过半满屋飘香了。 虽然做法简单自己也记录一下过程，追求饼干酥脆口感的肯定是不喜欢的。不甜、不酥、口感偏硬的颗粒感，因为那位酷爱吃各种点心的人，只拿了一块便不再伸手了，而这正是我想要的效果，哈哈🤭

用料

• 饼干混合面团： 没有精准称量三种粉大约平均分，成品做了25克左右15个饼干
• 黄油 40克
• 赤小豆（磨粉） 1份70克左右
• 绿豆（磨粉） 1份70克左右
• 低筋粉 1份
• 水 适量
• 泡打粉 1小勺约1-2克

祛湿代餐无糖小饼干（减脂小零食）的做法步骤

步骤 1

绿豆、赤小豆用料理机磨粉后加入低筋粉、泡打粉，融化的黄油，适量水，搅拌成不到两拳的面团。

步骤 2

分成一个25克左右的小球，摁扁。

步骤 3

烤箱预热后，中层快热模式烘烤160℃20分钟，转180℃15分钟后，炉内焖5分钟出炉。（烤箱不同仅供参考）

步骤 4

不甜、不酥、口感偏硬的颗粒感，让咀嚼速度变慢，只有食材本身的香味👌

菜谱创建时间：2021-06-24 09:24:24