好好吃早餐：高蛋白➕优质碳水➕蔬菜的早餐打卡合集（二）

作者： LuLut

一不小心变成了年更？ 2020年也有在好好吃早餐。在忙碌、沮丧的日子里，起床后都尽量给自己做一顿缤纷早餐，即使是不得不仓促吃掉赶紧出门。 用料里的比例只是参考，没有那么严格，关键是思路以及坚持～ 1️⃣碳水包括吐司🍞、麦片、玉米🌽、薯类🍠、全麦面条🍜、自制的全麦吐（zhuan）司（tou）和贝（jiao）果（quan）🥯。2️⃣蛋白质主要还是牛奶（来得及的时候就打豆浆）和鸡蛋（时间充裕做煎蛋🍳或者炒蛋，否则就水煮）。3️⃣蔬菜水果就随喜，圣女果经常出现，是因为便于存放以及为整体摆盘贡献亮色。

用料

• 蛋白质 30%-40%
• 优质碳水 30%-40%
• 喜欢的蔬菜水果 20%-30%

好好吃早餐：高蛋白➕优质碳水➕蔬菜的早餐打卡合集（二）的做法步骤

步骤 1

半个玉米➕一个煎鸡蛋🍳➕半杯牛奶➕少许烫青菜🥬

步骤 2

一个烤红薯🍠➕一个水煮蛋➕半杯牛奶➕少许烫青菜➕两颗圣女果

步骤 3

4颗缸鸭狗芝麻汤圆➕一个荷包蛋➕适量圣女果和金桔🍊 （不能算优质碳水，但谁让那天是元宵节呢？）

步骤 4

两片吐司🍞➕一颗煎蛋🍳➕一根鸡肉肠➕半杯牛奶🥛➕少许圣女果及金桔🍊

步骤 5

一颗绵绵紫薯🍠➕一颗水煮蛋➕半杯牛奶➕两颗圣女果两颗金桔

步骤 6

一片烤得脆脆的吐司🍞➕半杯homemade黑豆豆浆➕适量烫秋葵➕两颗圣女果两颗金桔 （爱吃鸡蛋星人今天居然没有吃鸡蛋呢）

步骤 7

两片烤得脆脆的吐司🍞➕半杯牛奶➕一颗水煮蛋➕适量烫秋葵➕两颗圣女果➕少许摆盘精致的雪梨

步骤 8

两片烤得脆脆的黑麦吐司🍞➕半杯玫瑰豆浆➕一颗水煮蛋➕适量烫青菜（黑黑的是黑胡椒粒）➕3颗金桔

步骤 9

星巴克麦芬一颗➕咖啡一杯➕煎蛋一颗➕适量烫青菜🥬➕5颗圣女果 （20200216，也不能算优质碳水，但疫情期间第一回点外卖，真的是馋了&值得纪念）

步骤 10

全麦面条➕适量homemade卤牛腱子➕少许烫芹菜叶

步骤 11

两片吐司🍞➕无糖酸奶➕一颗水煮蛋➕适量西兰花➕4颗圣女果➕适量葡萄干和坚果

步骤 12

两片吐司🍞➕半杯牛奶➕一颗煎蛋🍳➕适量西兰花➕1颗圣女果➕一颗猕猴桃🥝

步骤 13

一杯牛奶麦片➕适量西兰花🥦➕适量圣女果➕适量核桃仁和葡萄干

步骤 14

两片我亲手做的全麦砖头🧱➕半杯牛奶🥛➕一颗煎蛋🍳➕少许烫青菜➕适量圣女果

步骤 15

一片吐司🍞➕半杯玫瑰豆浆➕一颗水煮蛋➕适量烫芹菜➕1颗圣女果➕一颗猕猴桃🥝

步骤 16

三个homemade玉米紫薯包➕半杯牛奶➕一颗水煮蛋➕适量生菜🥬➕一颗猕猴桃🥝（没有圣女果感觉就没有点睛之笔）

步骤 17

一片吐司🍞➕半杯牛奶➕一颗水煮蛋➕适量生菜➕少许圣女果

步骤 18

一杯牛奶麦片➕少许生菜➕适量圣女果➕一颗猕猴桃🥝

步骤 19

混合沙拉🥗（全麦砖头、生菜、圣女果、水煮蛋、核桃仁）➕半杯红枣银耳羹（不额外放冰糖，红枣已经提供了甜味）

步骤 20

两片全麦砖头（还没吃完）➕半杯牛奶🥛➕少许略显妖娆的烫青菜🥬➕少许圣女果

步骤 21

两片吐司➕半杯牛奶➕一个颜色很好看的水煮蛋➕少许圣女果➕适量烫青菜

步骤 22

两片吐司🍞➕美式炒蛋➕半杯牛奶➕一颗猕猴桃

步骤 23

一片吐司🍞➕无糖酸奶➕一颗水煮蛋➕4颗圣女果➕适量葡萄干和坚果

步骤 24

半根玉米🌽➕一个紫薯🍠➕一颗水煮蛋➕大量烫碗豆尖➕少许圣女果

步骤 25

两个homemade小贝果🥯（好吧我承认其实是焦圈儿）➕半杯牛奶➕一颗水煮蛋➕适量烫青菜➕适量圣女果

步骤 26

三个homemade焦圈儿（没吃完）➕半杯牛奶➕一颗水煮蛋➕适量烫青菜➕一个苹果🍎

步骤 27

一片吐司➕半杯牛奶🥛➕一颗水煮蛋➕适量烫青菜➕一个橘子🍊

步骤 28

一碗奇亚籽牛奶麦片➕一颗煎鸡蛋🍳➕两个猕猴桃🥝➕适量烫青菜

步骤 29

一片吐司➕无糖酸奶➕一颗水煮蛋➕适量烫青菜➕一个橘子🍊➕适量葡萄干和核桃仁

步骤 30

一碗奇亚籽牛奶麦片➕一颗水煮蛋➕大量西兰花🥦

菜谱创建时间：2021-06-24 04:02:18