50%全麦吐司-减脂必备

作者： 陈师奶的厨房

减脂，你懂的。用全麦吐司做个三文治，也不会觉得太惨。 怕麻烦星人，在我这里，越少材料，越少步骤，越好。

用料

• 全麦粉 250克
• 高筋面粉 250克
• 盐 5克
• 鲜酵母 9克
• 蜂蜜 三大匙
• 水 150-180克
• 植物油 三大匙

50%全麦吐司-减脂必备的做法步骤

步骤 1

鲜酵母和蜂蜜融入100毫升的40度温水中，以激活酵母。

步骤 2

其他所有干材料混在一起。

步骤 3

将植物油混在酵母水中。

步骤 4

液体固体混在一起，用厨师机2档搅拌至完全混合。水，必须要看状态，不用拘泥于数字。 没有厨师机的，用手揉也可以，反正你要减肥哈哈。不过，千万不能过度揉，揉至完全混合即可，不必纠结手套膜之类的。

步骤 5

盖上保鲜膜，一发至两倍大。

步骤 6

压扁拍出面团中的空气，然后整形（卷成一条）。

步骤 7

我用的不是吐司盒，所以用了油纸。我喜欢用油纸，不用担心拿不出来。模具铺上油纸之后，把面团放进去，面团的风口往下。

步骤 8

面团上涂一层油，然后盖上保鲜膜。二发。如果用吐司盒，大概发至跟盒子的上沿水平吧。

步骤 9

175度烤45分钟。

步骤 10

Voila.

步骤 11

切开。吃不完的话，冷冻，不能冷藏。冷冻拿出来直接微波炉或者烤。

菜谱创建时间：2021-06-23 19:32:43