黑豆猪脚汤/猪蹄汤

作者： 沈思齐

养生｜黑豆猪脚汤｜改善气血不足肾虚脱发 ➡️小白也能上手，一家老小都能喝，有营养又方便。 功效：补肾健脾｜补气益血｜乌发养发｜补中益气｜增强免疫力

用料

• 猪蹄 1斤
• 黑豆 半斤
• 莲藕 1节
• 萝卜 1根
• 花生 1碗
• 陈皮 1片
• 花菇 6朵
• 姜片 2片
• 党参 1小条

黑豆猪脚汤/猪蹄汤的做法步骤

步骤 1

清洗黑豆，淘水2次（洗泡来过滤出杂质）；洗干净黑豆后沥干，再入锅小火翻炒，致爆裂开。

步骤 2

清洗削皮莲藕、胡萝卜，再切成滚刀块，放置一旁备用

步骤 3

猪脚剁好洗清

步骤 4

洗净花菇，准备好所有材料（红枣去核）

步骤 5

素的全部放入锅内，大火烧开15分钟，再中小火60分钟

步骤 6

加入猪蹄（要事先飞水）、红枣，再煲一小时

步骤 7

放盐调味，出锅盛起

黑豆猪脚汤/猪蹄汤的小贴士

1⃣️最后可以自己的碗放一点盐，锅里的不放盐，这样会很鲜甜，吃的时候再加盐放入碗里。不加盐味也够的。 2⃣️如果尿酸高➕肾虚➕血瘀，可以不要加肉，用生腰果取代猪肉

菜谱创建时间：2021-06-23 07:55:46