烤虾串（烤箱版）

作者： 爱吃泡面的夏天

夏至~ 一整天的雨到了晚上似乎也没有要停下来的意思，雨天在家无聊的刷着手机突然想吃烧烤，下雨天外卖太慢了，等送到也凉了不好吃，然后就突然想到要不就自己动手用烤箱烤吧！

用料

• 腌制虾调料：
• 虾 12只
• 姜 3片（切丝）
• 料酒 1勺
• 白胡椒 少许
• 盐 半勺
• 灵魂酱料：
• 白芝麻 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 孜然粉 1勺
• 蚝油 半勺
• 白糖 半勺
• 生抽 1勺
• 食用油 3勺
• 竹签 若干根

烤虾串（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

虾清洗干净剪掉须和虾脚

步骤 2

然后开背去虾线（这步其实可以省略）

步骤 3

放盆里开始放调料腌制

步骤 4

加入料酒，姜丝，盐，白胡椒，腌制半小时

步骤 5

接下去准备调灵魂酱汁

步骤 6

把辣椒粉，孜然粉，白芝麻，生抽，白糖，蚝油放进碗里，锅里放油加热后倒进碗里

步骤 7

搅拌均匀

步骤 8

接下去用竹签吧虾串起来

步骤 9

把每只虾上下左右都刷上灵魂酱料，平铺在烤盘，烤箱200°预热10分钟，把虾送进去烤15~20分钟

步骤 10

叮~出炉，摆盘就可以了开吃啦，在配上冰啤酒，那个爽啊…。

菜谱创建时间：2021-06-23 01:00:11