老少皆宜的口蘑汤（超鲜）

作者： 女巫的厨房1001

用料

• 口蘑（4-5人量） 350克
• 耗油 1勺
• 食用油 适量克
• 香葱 适量
• 香菜 适量
• 食盐 适量

老少皆宜的口蘑汤（超鲜）的做法步骤

步骤 1

口蘑适量，买回来冲洗干净，去蒂不要扔

步骤 2

锅内放入食用油，把口蘑倒扣到锅内中小火🔥煎

步骤 3

煎成这样背面发黄，窝内有水，开始变软

步骤 4

用硬一点的铲刀给口蘑划开，如果是不粘锅的话需要拿出来切一下

步骤 5

锅内加入开水，一定要是开水，我给放入砂锅了，这样可以一边炖汤一边炒菜，放入耗油或者鲍鱼汁或者生抽或者这三种都不放也可以，不会影响鲜鲜的口感的。 我是大火烧开后中火炖了大概20分钟吧，时间自己把控，十几二十分钟都可以的，这个很随意的。 出锅前放香葱和香菜以及食用盐调味

步骤 6

拍照没有拍出美感，就这吧，只要味道好就行😁，一碗不够喝的那种。

菜谱创建时间：2021-06-22 17:56:33