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葱油酥薄饼的做法
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葱油酥薄饼

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兔纸不吃白萝卜

葱油酥薄饼的用料

葱油酥薄饼的做法步骤

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步骤 1

面粉、生粉、鸡蛋、盐加少许水和成面团

步骤 2

把面团分成若干个小团,大小依照你想做的饼的大小就可以了

步骤 3

拿一团面团,用擀面杖将其擀平,抹上少许油后将面皮卷起后再将两侧折进,呈现一个方形后继续重复抹油、卷、折的程序(这样重复多次后就可以出现千层酥的状态啦)

步骤 4

最后一次做成方形后擀开包入少许葱后擀成你想要的形状即可

步骤 5

热锅,倒少许油抹开

步骤 6

放入做好的饼,用小火慢慢烤熟,注意翻面,呈现金黄即可出锅

葱油酥薄饼的小贴士

用抹油的方法是为了减少油的用量,通过锅底的热烤熟的会更健康~ 慢慢烤熟的因此会更容易呈现好多层的状态

菜谱创建时间:2012-09-26 18:53:46
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