伏特加罗勒蝴蝶意面

作者： Summer的私房菜

从去年开始渐渐不吃肉只吃鱼海鲜蔬菜水果，想着逐渐成为素食主义者，因为身边朋友也有不少已经改了全素食，自己也在慢慢适应，关注了很多youtube和Instagram 上的素食美食博主，所以有了今天想要分享的这个意面🍝！最早听名字加伏特加的意面能好吃吗？事实上简直不可思议！大家一定要尝试做一次。LOVE THIS PASTA SO MUCH What u get is this incredible creamy .tomato-ey sause and all thanks to the addition of 2 SHOT VODKA . Taste amazing!!!#vegenrecipe

用料

• 伏特加 2小口杯
• 蝴蝶意面，或任何形状的意面只要不用细面就可以 适量，几个人就几人份
• 橄榄油 2勺
• 洋葱 半个
• 大蒜 3瓣
• 辣椒面不用太辣 1勺
• 新鲜罗勒 1把
• 蕃茄浓缩酱 2勺-3勺
• 盐 适量
• 现磨奶酪 适量
• 淡奶油 一盒

伏特加罗勒蝴蝶意面的做法步骤

步骤 1

橄榄油洋葱蒜末辣椒粉，煸炒小火，一定要小火3分左右，一边另起锅煮意大利面，煮面是要放一些盐！面才能有滋味，国人很多人不知道这一点

步骤 2

随后放入番茄酱和伏特加酒，继续翻炒3分钟左右

步骤 3

加入淡奶油，然后拌匀要一直搅拌防止粘锅，全程小火！

步骤 4

顺时针搅拌成汤汁状，然后加一点点盐

步骤 5

这是把煮好的意面倒进汤汁里均匀翻炒，2分钟即可！出锅后撒上新鲜的cheese和罗勒叶！大功告成！

伏特加罗勒蝴蝶意面的小贴士

这道意面的精髓就在于一定要放伏特加，最好是俄罗斯的，其他牌子也可以要原味，不要一些水果口味的伏特加

菜谱创建时间：2021-06-22 00:21:42