水烧开,放入少许盐和油(可以让蔬菜颜色鲜亮一些)
放入南瓜尖,烫2分钟左右(烫软即可,嫩一点的时间可以短一点),捞出来放入凉水中
南瓜尖切成小段,锅内放油和蒜瓣,放入南瓜尖翻炒,加入适量盐,翻炒均匀即可出锅