糯米最好泡一晚上。我放在碗里提前加水没过糯米蒸了十五分钟左右。这样比较容易熟不会夹生。
热锅直接放五花肉。如果肉肥一点的话正好不用加油了。
倒入姜片,葱花,腊肠丁,香菇丁炒香。 有条件的话可以加一点虾米和洋葱丁。配菜可以根据喜好更改。加胡萝卜丁也会很好吃哦~
倒入熟了的糯米饭翻炒均匀。
加入2勺生抽,1小勺鸡精。
出锅!!香喷喷又软糯咸香的糯米饭就做好啦!!!